手羽元と白菜のごまスープ
みさカフェ @cook_40040213
にんにくも生姜も入っているので体が暖まる美味しい健康スープです
このレシピの生い立ち
白菜大好き手羽元から出るコラーゲンでお肌もツルツル
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元はフォークで穴をあけて塩コショウする
大根は皮を向いてたんざく切り
白菜は芯と葉に分けて食べやすい大きさに切り - 2
白葱は斜めに切る。しめじは軸を切りほぐす
にんにくは半分に切りつぶす
生姜は細切り - 3
鍋にごま油とにんにくを入れ火にかけ香りが出てきたら手羽元を焼く
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- 4
焼き目がついたら大根と白菜芯を入れ混ぜ炒め酒を入れる
水を入れる。鶏ガラスープの素、生姜、しめじ、ネギを入れ１５分煮る -
- 5
白菜の葉を入れ、すりゴマを入れ３～５分煮る
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- 6
塩コショウで味を整えて器に盛って炒り胡麻をふってできあがり
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- 7
★具材をかなり減らしてシンプルなスープに
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リアクション
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