ひき肉とコーンのかき揚げ

シンバっち's cooksnap of when they made ひき肉とコーンのかき揚げ.
いつぶ～
いつぶ～ @cook_40200258

ひき肉と甘いコーンのおかげで野菜嫌いの子供もパクパクぺろりです。
このレシピの生い立ち
昔どこかでみたレシピを記憶をたどりアレンジしたレシピです。

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材料

４人分
  1. 豚ひき肉 ２００㌘
  2. コーン ２００㌘
  3. 人参 １/２本
  4. 玉ねぎ １/４個
  5. 小麦粉又は天ぷら粉 １００㌘
  6. 水 約１２０㏄

作り方

  1. 1

    人参を千切りにし、玉ねぎも薄切りにする。

  2. 2

    ボールにひき肉、水気を切ったコーン、人参、玉ねぎを入れてかるく混ぜる。

  3. 3

    小麦粉又は天ぷら粉を水でときドロっと濃いめの衣を作り、2のボールに入れて良く混ぜる。

  4. 4

    3で出来たたねをスプーンで一口だいにすくい、油できつね色になるまで、じっくり肉に火が通るまで揚げたら完成！！

コツ・ポイント

カレー塩をつけて食べるのがオススメです！
子供はケチャップでもオススメです！
揚げるときたまにコーンがはねるので注意です！

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いつぶ～
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