トマトとニラの甘口あんと半熟いり卵
ドラゴンフィッシュ @cook_40081221
半熟いり卵にトマトとにらの甘口あんを乗せました。半熟いり卵はチャーハンにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カゴメの「トマたま炒め」の素が残っていたので冷蔵庫にある野菜を使い、ニラを使ってアレンジしました。
トマトとニラの甘口あんと半熟いり卵
半熟いり卵にトマトとにらの甘口あんを乗せました。半熟いり卵はチャーハンにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
カゴメの「トマたま炒め」の素が残っていたので冷蔵庫にある野菜を使い、ニラを使ってアレンジしました。
作り方
- 1
トマトはへたを取って縦に8等分し、更に半分に切る。ニラは根元を切り、4cm位の長さに切る。卵は割り混ぜておく。
- 2
オリーブ油を引いて加熱し、卵を加え、半熟のいり卵を作り、お皿に平らに盛る。
- 3
オリーブ油を引いて温めたフライパンに1のトマトとニラを炒め、トマたま炒めの素を加えて絡めて2のいり卵の上に乗せる。
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コツ・ポイント
トマたま炒めの素は甘口のトマトあんで、組成はトマト、砂糖、酢、レモン汁、チキンエキス、しょうが、ねぎ、にんにく、ごま油、片栗粉でした。
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