簡単！混ぜるだけ濃厚チーズケーキ♪
とーっても濃厚なチーズケーキです♡
プレゼントにおやつにどうぞっ♪
このレシピの生い立ち
とにかく濃厚なチーズケーキをめざして！
アプリでひらく作り方
- 1
土台:ビスケットを砕く
(ジップロックなどに入れ瓶などで砕くとgood) -
- 2
1に溶かしたバター(ケーキ用マーガリン)を入れて混ぜる
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- 3
2を型(私はココット皿)に敷き詰め押し付ける(ラップなどを上に敷き手で押し付ける)
-
- 4
冷蔵庫で固まらせる→土台完成♪
- 5
生地:クリームチーズ(常温に戻しておく)と砂糖を混ぜる
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- 6
5に卵と生クリームとレモン汁を入れ混ぜる
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- 7
薄力粉を振るいながら入れ混ぜる
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- 8
4に流し入れ数回とんとんと机に叩きつけ空気を抜く
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- 9
170度に予熱したオーブンで40-45分焼く
-
- 10
粗熱をとり冷蔵庫で冷やせば完成♪
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コツ・ポイント
クリームチーズは200ｇでもOKです
アプリコットジャムなどを焼き終わった後に塗っても美味しいです
1晩冷蔵庫で寝かせると濃厚さがUPします
私は余った生クリームとビスケットはサンドアイスにしています
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