作り方
- 1
豚バラ肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを好みの大きさに切り、生姜を千切り、豆腐を4~6等分にしておく。
- 2
深めのフライパン(鍋)で豚バラ肉→玉ねぎ→生姜を炒め、じゃがいも、にんじんを油がからまる程度に炒める。
- 3
じゃがいもがひたひたになる程度にだし汁をいれ柔らかくなるまで煮る。
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら醤油→みりん→砂糖→豆腐を入れる。
- 5
豆腐に味が染み込んできたら完成☆
コツ・ポイント
生姜をたっぷり入れると体が暖まります(*´∀`)
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