秋鮭のホワイトソース煮
miyukkey @cook_40203875
見た目も綺麗で美味しいです。
ホワイトソースはスープのようなので、勿論飲むことができます。
全部残さず食べられます。
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので、焼いたり揚げたり以外の食べ方をしたかったので。
秋鮭のホワイトソース煮
見た目も綺麗で美味しいです。
ホワイトソースはスープのようなので、勿論飲むことができます。
全部残さず食べられます。
このレシピの生い立ち
鮭が安かったので、焼いたり揚げたり以外の食べ方をしたかったので。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひいて鮭を並べて裏表軽く焼きます。
焼き目が少しつくかな？くらいに。 - 2
ミックスベジタブルを戻しておきます。
- 3
ホワイトソースを約100ミリくらいの水で合わせます。
水とホワイトソースが混ざったらミックスベジタブルを入れます。 - 4
そのホワイトソースを鮭を焼いたフライパンに入れます。
10分から13分くらいフライパンに蓋をして弱火で煮込みます。 - 5
お皿に盛りつけて出来上がり。
コツ・ポイント
鮭はあまり生に近い焼き方だと身崩れしますので焼き加減を見てください。
煮込む時は弱火でじっくり。
塩、胡椒は好みで、あまり入れると塩辛くなってスープのように飲めなくなるので気をつけてください。
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