いつかあなたと クロックムッシュマダム
ひトみ @cook_40050877
大好きなクロックムッシュに、大好きな目玉焼きを乗せて、大好きな人と召し上がれ
2012/06/15話題入り。感謝です！
このレシピの生い立ち
クロックムッシュが大好きなのですが、目玉焼きを乗っけるとマダムになると友達から聞いたので、早速作ってみました。
いつかあなたと クロックムッシュマダム
大好きなクロックムッシュに、大好きな目玉焼きを乗せて、大好きな人と召し上がれ
2012/06/15話題入り。感謝です！
このレシピの生い立ち
クロックムッシュが大好きなのですが、目玉焼きを乗っけるとマダムになると友達から聞いたので、早速作ってみました。
作り方
- 1
先ず、クロックムッシュを作ります。
食パンの内側にマヨネーズを塗って、お好みで粒胡椒を振り掛ける。 -
- 2
塗り終えたパンに、ハムとチーズ挟む。
- 3
外側にバターを塗ったらフライパンをやや弱火にし、両面に焦げ目が付く位に焼く（やや弱火で焼くと、中が蒸し焼き状態になる）
- 4
焼きあがったら、クロックムッシュの出来上がりなので、まな板に移しておく。
- 5
同じフライパンに、クロックムッシュを焼いたバターが残っているので、そこで目玉焼きを黄身がトロりん状態まで焼く。
- 6
まな板に移しておいたクロックムッシュを半分にカットしたら皿に移し、上に目玉焼きを乗せて出来上がり！
- 7
とろりんとした黄身をクロックムッシュにかけて召し上がれ♡
- 8
【うんちく】
クロックムッシュに目玉焼きを乗せると、クロックマダムになります。
ロマンティック♡
コツ・ポイント
やや弱火で中を蒸すように焼きます。
中に好きな具を挟んでも美味しく召し上がれます。
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