作り方
- 1
マーガリンをハンドミキサーで混ぜ、砂糖を加えながら、白っぽくなるまで、混ぜる。
- 2
卵を1つ1つ加えながら、しっかりと混ぜる。
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ振るった物を2、3回に分けて2に入れながら、ゴムベラでざっくり混ぜる。
- 4
紅茶のティーパックの中身を入れる。
- 5
鉄板にクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れる。180℃に温めたオーブンで、30分焼く。
- 6
焦げそうな時は、途中から170℃に下げて焼き上げる。
コツ・ポイント
小麦粉以外は、順番にハンドミキサーでしっかりと混ぜればΟΚです。紅茶の代わりに、バナナやレンジでチンしたさつま芋のサイコロ切りでもOKです。固形物は、小麦粉の前がお薦めかなぁ~。
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