タコのガーリックバターソテー☆
タコが釣れたのでヽ(´▽`)ノ★゚
このレシピの生い立ち
お刺身で食べきれなかったので(*^^*)
作り方
- 1
釣れたタコはその場で眉間にナイフを刺し〆てお持ち帰り(*^^*)
- 2
山盛りの塩でヌメリがなくなるまで何度ももみ洗い、キュッキュとなった辺りが目安です(*^^*)
- 3
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、頭を持って足から茹でます(頭に卵を持ってた場合はこちら→レシピID:18962279 )
- 4
茹で上がったら必要な分だけぶつ切りにし
- 5
にんにく・バターで炒めて出来上がりヽ(´▽`)ノ★゚
コツ・ポイント
タコの茹ですぎに注意!(詳しい茹で方はコチラ→レシピID:18968836)
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