作り方
- 1
カブを薄くいちょう切りにする。葉っぱはざく切りにする。
- 2
大きめのジップロックにカブと葉っぱを入れる。
- 3
さらに、★を合わせたものを、ジップロックの中に。
- 4
空気を抜いて、重しを乗せて一晩漬ける。
コツ・ポイント
ジップロックからは、ちゃんと空気を抜いて重しを乗せる。
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カブを煮物以外にも、使いたくて漬けてみました。
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