とろ〜り 白菜とハムのミルクスープ
てるばな @cook_40199976
材料２つで短時間に温まるとろ〜りスープが出来ます。とろみ加減はお好みでどうぞ
このレシピの生い立ち
白菜とハムがたくさんあって、何か温かみのあるスープが飲みたいなぁーと思って作ってみました。
とろ〜り 白菜とハムのミルクスープ
材料２つで短時間に温まるとろ〜りスープが出来ます。とろみ加減はお好みでどうぞ
このレシピの生い立ち
白菜とハムがたくさんあって、何か温かみのあるスープが飲みたいなぁーと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜とハムを1cm角に切る
- 2
鍋に油を熱し、ハムを炒め、白菜も加えて油がまわり透き通ってくる位まで炒める
- 3
水を入れ煮立つまで中火で煮る
- 4
煮立ったらコンソメとガーリックパウダー（あれば）を入れて蓋をして弱めの中火で10分位煮る
- 5
白菜が柔らかくなったら牛乳を加え、煮立たせないように極弱火で5分煮る
- 6
1度味を見て塩と白コショウを加える
（コンソメを少々足しても良い） - 7
水溶き片栗粉で軽〜いとろみをつける（お好みのとろみ加減にしてください）
- 8
器に盛って、パセリを振ったら出来上がり
コツ・ポイント
白菜は柔らかくなるまで煮た方が口当たりも良く、とろ〜りな感じになります。
もちろんベーコンでも美味しく出来ます。
コンソメや塩こしょうはお好みで調節してみてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18894927
