3分レシピ☆さっぱり美味の小松菜梅和え

あみ吉ゃぃ
あみ吉ゃぃ @cook_40062260

妊娠初期で食欲がなくても、酸っぱくて爽やかだと食べれるよ!
勿論、普段の副菜にも☆鉄分カルシウムを摂れるお手軽なレシピ
このレシピの生い立ち
つわりであまり食べれない中でも栄養は摂らないと…でも面倒くさいぃ…というときにぴゃっと作りました。小松菜以外にもレンチンした茄子にも合いますよ。
この汁をもうすこし多めにして少し薄めて素麺や冷や麦としても♪

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材料

一人(小鉢一つ~二つ)
  1. 小松菜 3本
  2. 梅チューブ(梅干し) 2、3センチ(一つ)
  3. めんつゆ 小さじ2~大さじ1
  4. 水(味が濃いと思う場合) ~小さじ1
  5. いりごま ひとつまみ
  6. 鰹節 ひとつまみ
  7. あれば↓↓
  8. ちりめんじゃこしらす ひとつまみ

作り方

  1. 1

    小松菜を洗ってレンジで加熱(600Wで1分30秒くらい)し、あら熱がとれたら水分を絞って、根本を除き3~4センチ幅に切る

  2. 2

    めんつゆと梅を混ぜ(梅干しは種を取ってフォーク等で果肉を潰す)、1に和える。味見して濃かったら水を少し加える

  3. 3

    鰹節、いりごま、あればちりめんじゃこを2に加えて、軽く混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

コツはないです!3分でできる☆簡単おすすめ♪

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レシピ作者

あみ吉ゃぃ
あみ吉ゃぃ @cook_40062260
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日々COOKPADを頼ってます。みんなすごいな…わたしも仕事もプライベートもお料理も頑張るぞ〜(^O^)
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