じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。鍋で水から茹でてやわらかくしたら水気を切っておく。

いんげんは切らずに塩を入れた熱湯で数分茹でる。水気を切って食べやすい長さに切る。

ベーコンはお好みの幅に切る。
にんにくはみじん切り(荒みじんでも大丈夫)。

鍋にバター、にんにくを入れて中火にかけるバターが半分位溶けにんにくの香りがたってきたらベーコンを入れ3～4分軽く炒める。

火を弱め少し鍋の温度を下げたら、しょうゆを入れて全体をなじませる。
そこに1と2の野菜を入れさっくり混ぜたら完成。