あっさりソフトなヘルシー焼売
ゆま622 @cook_40141061
エノキが入っているとは分からない。ダイエット中でも沢山食べられるあっさり焼売ですがいつも食べ過ぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
デパ地下で見るジャンボ焼売、美味しいのですが…沢山食べたい自分のために何とか少しヘルシーに出来ないかなと思って作ってみました。
あっさりソフトなヘルシー焼売
エノキが入っているとは分からない。ダイエット中でも沢山食べられるあっさり焼売ですがいつも食べ過ぎてしまいます。
このレシピの生い立ち
デパ地下で見るジャンボ焼売、美味しいのですが…沢山食べたい自分のために何とか少しヘルシーに出来ないかなと思って作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎを細かいみじん切りにする
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- 2
エノキ茸を細かいみじん切りにする
-
- 3
ひき肉に、玉ねぎとエノキ茸を加え調味料も全て加えて混ぜ合わせる。
- 4
焼売の皮の真ん中に、大1ほどのタネを乗せ四方から包むようにまとめる。大きめです。底を平らにする。
-
- 5
湯気の立った蒸し器で10分蒸せば出来上がり。我が家はラー油ポン酢でいただきます。辛子醤油などお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
普通の焼売よりタネが大きいので、タネに皮を貼り合わせていくようにすると上手く出来ます。皮から上がはみ出しても大丈夫。
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