鮪のお刺身竜田揚げ
komutatata @cook_40044730
食べ残したお刺身をまたお刺身で食べるのは・・と思った時に作りたい竜田揚げです。お醤油味と生姜の風味がご馳走に変身です。
このレシピの生い立ち
前夜食べ残したお刺身を違うメニューで食べたかったんです
鮪のお刺身竜田揚げ
食べ残したお刺身をまたお刺身で食べるのは・・と思った時に作りたい竜田揚げです。お醤油味と生姜の風味がご馳走に変身です。
このレシピの生い立ち
前夜食べ残したお刺身を違うメニューで食べたかったんです
作り方
- 1
お刺身をスライスします
- 2
○の調味料を蓋付き容器に入れ「１」を浸します。
- 3
水気を切った「１」に片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンにオイルを敷き「３」を並べお刺身がカリッとなるまで揚げ焼きして完成です。
コツ・ポイント
油が気にならない場合は沢山の油で揚げて下さいね。私は少ない油で揚げ焼きにしました。お刺身は完全に火を通して下さい。甘さは控えめです。
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