簡単!絶品♪白はんぺんのマヨグラタン

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

10分で完成♪
おつまみ!ごはんのおかずに!!冷めても美味しいので、アルミカップでお弁当にも(^-^)
このレシピの生い立ち
お正月の伊達巻作り用に白はんぺんを購入した残りで作りました♪

簡単!絶品♪白はんぺんのマヨグラタン

10分で完成♪
おつまみ!ごはんのおかずに!!冷めても美味しいので、アルミカップでお弁当にも(^-^)
このレシピの生い立ち
お正月の伊達巻作り用に白はんぺんを購入した残りで作りました♪

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材料

4人分
  1. 白はんぺん 大判1枚(120g)
  2. ねぎ 1本
  3. しめじ 1/2パック
  4. 塩昆布 10g
  5. ●マヨネーズ 大さじ3
  6. 牛乳 大さじ2
  7. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    白はんぺんは一口大、ねぎは斜め薄切り、しめじは石づきをとってほぐす。

  2. 2

    ボールで①、●を和える。

  3. 3

    ②をココット皿に入れ、とろけるチーズをかける。トースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く(目安4~5分)。

  4. 4

    【アレンジ】グラタン皿の場合、2皿分出来ます。

コツ・ポイント

残り物のお野菜など何でも加えてアレンジできます♪火の通りにくいお野菜なら、先にレンジで加熱してから。調理工程②で混ぜ合わせて下さい。

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梅ミッキー
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愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(9歳、5歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で20年目!!
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