簡単★キャベツと白菜の重ね煮
だーゃん @cook_40054633
山盛りの野菜を、手軽に食べられます^^♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思ったけど面倒臭くなってｗ
キャベツと白菜も早く消費したくて。
味付けも楽したくてｗ ^^♪
←鍋のサイズなどによって加熱時間を調整して下さい。
簡単★キャベツと白菜の重ね煮
山盛りの野菜を、手軽に食べられます^^♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと思ったけど面倒臭くなってｗ
キャベツと白菜も早く消費したくて。
味付けも楽したくてｗ ^^♪
←鍋のサイズなどによって加熱時間を調整して下さい。
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、500wのレンジで2分加熱し、冷ましておく。
- 2
キャベツと白菜は1～2mm幅にcutし、サッと洗って水気を切って混ぜておく。
-
- 3
ひき肉を捏ね、少ししっとりしてきたら卵と豆腐、塩コショウを入れて、よく混ぜる。
-
- 4
しっとりしてまとまってきたら、4等分にする。
-
- 5
鍋に野菜→肉→野菜→肉→野菜→肉→野菜→肉→野菜の順で重ねる。
-
- 6
隙間からソッと水を入れ、蓋をして弱火にかける。
- 7
15分位したら水位が上がってくるので、うどんスープの素を入れる。
- 8
さらに10分程して、火が通れば完成。
コツ・ポイント
★重ねる際に、野菜は5等分、肉だねは4等分にして、野菜でサンドする事によって鍋の汚れを軽減しています♪
★鍋に詰める時は、野菜は結構ギューギューに押し込んで下さい。※蓋は多少浮いていても◎
★今回は直径20cmの鍋を使用しました。
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