マックより美味しい！てりたまバーガー♪
マクドより美味しいてりたまバーガーです！
照り焼きソースが絶品です！
作り方の動画あり（URLは工程14を参照）
このレシピの生い立ち
●マッ〇より美味しいてりたまバーガーを目指して作りました！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm30530803
●YouTubeで『てりたまバーガー♪』で検索！
マックより美味しい！てりたまバーガー♪
マクドより美味しいてりたまバーガーです！
照り焼きソースが絶品です！
作り方の動画あり（URLは工程14を参照）
このレシピの生い立ち
●マッ〇より美味しいてりたまバーガーを目指して作りました！
●ニコニコ動画はこちら
http://www.nicovideo.jp/watch/sm30530803
●YouTubeで『てりたまバーガー♪』で検索！
作り方
- 1
パティを作る。
豚ひき肉は軽く捏ねて、薄い円形に成形する。
柔らかくて扱いにくい場合はラップで挟むと簡単にできます -
- 2
パティを冷蔵庫で1時間ほど寝かせておく
-
- 3
照り焼きソースを作る。
鍋に酒とみりんを入れて煮切る。
アルコールが飛んだら残りの材料を加え、弱火で煮詰める -
- 4
焦がさないように注意してください。
いい具合にトロミが付いたらOKです。
（冷めるとトロミが強くなるので注意） -
- 5
レモンマヨソースの材料を全て合わせて混ぜておく。
-
- 6
バンズを焼き、軽く焦げ目を付ける。
-
- 7
油を引いたフライパンにセルクルを乗せ、黄身を潰した玉子を入れる。
水を30㏄ほど入れて蓋をし、蒸し焼きにする -
- 8
フライパンを温め、薄く油を引く。
パティに多めの塩胡椒をし、その面から焼く。
裏面にも多めの塩胡椒を振る。 -
- 9
ヘラで押さえながら焼き、1分ほど経過したらひっくり返す。
蓋をして1分半ほど蒸し焼きにする -
- 10
照り焼きソースをかけ、フライパンを揺すりながら絡める。
バンズに乗せ、更に照り焼きソースをかける -
- 11
玉子とレタスを乗せ、レモンマヨソースをかける
包み紙に包んで、完成～ -
- 12
包み紙の作り方はこちらを参照して下さい。
-
- 13
分厚切りのフライドポテトはこちらを参照
-
- 14
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/ihMguECT__8
-
コツ・ポイント
●バンズは統才優来さんのレシピをお借りしました！（レシピID：17826007）
●ブログ記事はこちら
http://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12242713362.html
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
お家で簡単に！大好き！てりやきバーガー お家で簡単に！大好き！てりやきバーガー
ふわっとサクっの生地に絶品のてりやきハンバーグ＋甘さっぱりのマヨダレがからみ最高のてりやきバーガーの完成です！
-
-
-
その他のレシピ
