✿豆苗ともやしのお味噌汁✿
アユえもん @cook_40039139
豆苗ともやしの食感がいいお味噌汁です♡もやしの旨みが染み出て美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
あっさりクセのない豆苗をお味噌汁に入れたら美味しいかな～って思って。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしと豆苗は水洗いし、食べやすい大きさに切る。（もやしは切らなくてもOK）
- 2
小揚げは薄切りししておく。
- 3
お鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら①のもやしと②の揚げを入れ１～２分煮る。
- 4
③に味噌を溶き入れ、火を止めてから豆苗を加え、さっと混ぜる。
コツ・ポイント
豆苗はすぐに煮えるので、火を止めてから入れたほうが食感もいいです。
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