煮物でおいしさ増す玉子焼き
えんがわねこ @cook_40033779
煮物の残りを玉子焼きの隠し味に入れました。おだしも一緒に入れて、ふわふわです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくの味噌煮の中の大根を煮汁とともに、玉子焼きにいれました。やわらかくておいしくなりました。お弁当を作るときに思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごをといて、小さく切ったウィンナー、コーンを混ぜる。
- 2
煮物は小さく切って混ざりやすくする。だし汁と共に1に加える。
- 3
油をひいて熱したフライパンで、混ぜながら焼く。
-
- 4
冷めてから弁当に詰める。
-
コツ・ポイント
煮物は鍋の残りやおでんの残り物でいいと思います。大根や白菜が向いていると思います。出汁を入れたかったので、夕べの残りものを使いました。煮物の味により砂糖・醤油を加えてください。
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