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本格!オーブンでタンドリーチキン
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本格!オーブンでタンドリーチキン-レシピのメイン写真

本格!オーブンでタンドリーチキン

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

スパイシーですが、辛い物が苦手な方も大丈夫!浸け込んで焼くだけです!
このレシピの生い立ち
買い揃えたスパイスをたくさん使いたくて作りました。辛い物がお好みの場合はチリペッパーを加えても美味しいです。

「お肉やわらかの素」については‟sa10ri工房のこばなし”で少し取り上げたいと思います。

スパイシーですが、辛い物が苦手な方も大丈夫!浸け込んで焼くだけです!
このレシピの生い立ち
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「お肉やわらかの素」については‟sa10ri工房のこばなし”で少し取り上げたいと思います。

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
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スパイシーですが、辛い物が苦手な方も大丈夫!浸け込んで焼くだけです!
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買い揃えたスパイスをたくさん使いたくて作りました。辛い物がお好みの場合はチリペッパーを加えても美味しいです。

「お肉やわらかの素」については‟sa10ri工房のこばなし”で少し取り上げたいと思います。

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材料

2~3人分
  • ☆鶏もも肉 400~500g
  • ☆お肉やわらかの素or塩 大1
  • ☆塩 大1/2
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • ヨーグルト(無糖) 200g
  • ニンニク・しょうが 各1片
  • レモン汁・ケチャップ 各大2
  • パプリカパウダー・コリアンダーパウダー・クミンパウダー 大1
  • ターメリックパウダー・カルダモンパウダー 大1/2
  • カレー粉・はちみつ 小2
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    使う材料は多いですが、袋一つで出来ます!

    • 本格!オーブンでタンドリーチキン作り方1写真
  2. 2

    鶏もも肉にフォークなどでまんべんなく穴をあけ、一口大に切り、☆を刷り込みます。

    • 本格!オーブンでタンドリーチキン作り方2写真
  3. 3

    バター以外のその他の材料をジップロックの袋に入れ、①のお肉を加えてよく揉みこみます。

    • 本格!オーブンでタンドリーチキン作り方3写真
  4. 4

    3時間~1日、冷蔵庫で味をしみこませます。オーブンシートの上にお肉を並べ、バターを少しずつ上に載せます。

    • 本格!オーブンでタンドリーチキン作り方4写真
  5. 5

    180℃で15~20分ほど焼きます。焼きすぎるとパサパサになりがちなので、お手元のオーブンと相談しながら・・・

  6. 6

    2017/3/18
    ‟くるいちご”様が「みんなのお弁当」に掲載してくださいました!美味しそう!ありがとうございます!

    • 本格!オーブンでタンドリーチキン作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンで焼いても作れますが、焦げやすいのでじっくり焼いてください。

☆使用している主な調味料☆
ケチャップ→カゴメ
お肉やわらかの素→味の素
カレー粉→S&B赤缶カレー粉

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2017/02/07 07:46に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです!毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです!楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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このレシピのキーワード

タンドリーチキン 鶏もも肉 はちみつ にんにく バター カルダモン カレー粉 クミン ヨーグルト ケチャップ しょうが

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