春色〰〰✿鮭玉ポテトボール
おしす @nerumi_105828
ポテトと卵のまん丸ボールに鮭フレークをまぶしてあります❤
卵もいり卵なので簡単〰♫
お弁当にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
「ニッスイ 焼きさけあらほぐし」のモニターに選んでいただきました。
大きめにほぐしてある旨味たっぷりの鮭フレークを生かせるレシピをと思い考えました。
春色〰〰✿鮭玉ポテトボール
ポテトと卵のまん丸ボールに鮭フレークをまぶしてあります❤
卵もいり卵なので簡単〰♫
お弁当にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
「ニッスイ 焼きさけあらほぐし」のモニターに選んでいただきました。
大きめにほぐしてある旨味たっぷりの鮭フレークを生かせるレシピをと思い考えました。
作り方
- 1
↑今回使用した
「ニッスイ 焼きさけあらほぐし」 -
- 2
きゅうりを５ｍｍ角位のみじん切りにする。
卵を溶き、塩を加えて、油（分量外）で炒め、スクランブルエッグにする。
-
- 3
じゃが芋は皮をむき、適当な大きさに切って茹で、つぶす。
-
- 4
卵、きゅうり、マヨネーズ、焼きさけあらほぐし（１５ｇ）を加え、よく混ぜる。
味をみて必要なら塩を足す。
-
- 5
丸くボール型にし、焼きさけあらほぐし（４５ｇ）をまわりにまぶす。
-
- 6
出来上がり～♡
チーズなんかを入れてもいいですね❤
-
コツ・ポイント
✿じゃが芋は水分をよく飛ばします。
✿最後に鮭フレークをまぶすので、④の段階では薄味にしてください。じゃが芋の大きさによりますが、塩は必要ないくらいかもしれません。
✿鮭フレークは全体にまぶさなくても、所々で充分です。
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