土鍋でじっくり〜香ばしい 黒豆茶☆♪
夢うさぎ工房 @cook_40047069
栄養いっぱいの黒豆茶 自分で作れば なお 美味しいだろうと思い 作りました
このレシピの生い立ち
黒豆茶 美味しいけど 売ってあるものは あまり濃く出ないのと 混ざりものがあること 自分の美味しいものを作りたかったのでチャレンジしました 思ったより手軽に楽しめる様になりました
土鍋でじっくり〜香ばしい 黒豆茶☆♪
栄養いっぱいの黒豆茶 自分で作れば なお 美味しいだろうと思い 作りました
このレシピの生い立ち
黒豆茶 美味しいけど 売ってあるものは あまり濃く出ないのと 混ざりものがあること 自分の美味しいものを作りたかったのでチャレンジしました 思ったより手軽に楽しめる様になりました
作り方
- 1
黒豆を袋から出し 軽く 渇いた布等で 拭きます ( 水で洗うと 成分が流れるので この方法をお薦めします)
- 2
土鍋に黒豆を入れて 弱火でじっくり 加熱していきます
たまに 優しくかき混ぜながら 炒っていきます - 3
しばらくすると 良い薫りがしてきて パチパチとはじけてきます 全体的に 皮がはじけたら 出来上がり(*´∇｀*)
- 4
そのまま 土鍋の中で たまにかき混ぜながら あら熱を取ります
- 5
大さじ軽く二杯程度を 一回分として ティーパックに入れて 保管します
- 6
1パックを 1リットルの水筒に入れて １日中 温かく香ばしい 美味しい黒豆茶を楽しみましょう
- 7
黒豆茶を飲んだ後 小さなタッパ等に入れて冷蔵庫で保管し 二回分で お菓子に焼き込んだりして楽しみむことが出来ます
コツ・ポイント
黒豆を 炒る時に 土鍋で じっくり 火を通します とても香ばしく美味しく 栄養いっぱいのお茶が出来上がりますよ
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