剥がれないベーコン巻! ポテト編

☆ヒヨリ☆
☆ヒヨリ☆ @cook_40175538

はがれやすいベーコン巻、ひと手間で解決です!
このレシピの生い立ち
ベーコン巻、上手く焼こうにも爪楊枝をさしてると一番くっついて欲しい所が焼けなくて…という悩みから作りました。

剥がれないベーコン巻! ポテト編

はがれやすいベーコン巻、ひと手間で解決です!
このレシピの生い立ち
ベーコン巻、上手く焼こうにも爪楊枝をさしてると一番くっついて欲しい所が焼けなくて…という悩みから作りました。

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材料

  1. ベーコン 1パック
  2. じゃがいも 1/4
  3. 小麦粉 適量
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを長方形に適当な厚さに切って、600Wの電子レンジで2分30秒温めます。

  2. 2

    ベーコン一1パックをまな板に並べ、小麦粉を茶こしで全体に降ります。

  3. 3

    じゃがいもに巻きます。

  4. 4

    油を少し入れたフライパンで焼きます。最初は接着面を下にして先にくっつけてしまいましょう。

  5. 5

    全面に焦げ目がついたらクッキングシートにのせ余分な脂を吸い取ります。

  6. 6

    故障をふって出来上がり!(一個味見しました)

  7. 7

    巻き終わりの側面をつまんでも剥がれません。このまま食べてもピックで下にプチトマトなど刺してお弁当の一品にしても。

コツ・ポイント

巻終わりになるところには指で小麦粉を塗ってあげるといいかもです。

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