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はまぐりスープ顆粒で塩豚汁!
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はまぐりスープ顆粒で塩豚汁!-レシピのメイン写真

はまぐりスープ顆粒で塩豚汁!

きみしよ
きみしよ @cook_40042380

ダシと塩でシンプルに塩豚汁。今回ははまぐりダシ顆粒を使いました。
このレシピの生い立ち
はまぐりスープの素になる顆粒ダシをもらいましたので使ってみました。

ダシと塩でシンプルに塩豚汁。今回ははまぐりダシ顆粒を使いました。
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はまぐりスープ顆粒で塩豚汁!

きみしよ
きみしよ @cook_40042380

ダシと塩でシンプルに塩豚汁。今回ははまぐりダシ顆粒を使いました。
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はまぐりスープの素になる顆粒ダシをもらいましたので使ってみました。

ダシと塩でシンプルに塩豚汁。今回ははまぐりダシ顆粒を使いました。
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材料

お椀4つ分
  • 【具材】
  • 豚こま肉 60g
  • 白菜 2枚
  • 人参(乱切り・小) 5cm分程度
  • 【調味料など】
  • 水 800cc
  • はまぐりダシ顆粒 小さじ1.5
  • 塩 小さじ1程度(味を見ながら)
  • オリーブオイル 大さじ1/2程度
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作り方

  1. 1

    【スープを作る】
    湯を沸かし、はまぐりスープの顆粒ダシを入れてスープにする。

  2. 2

    【具材を切る】
    豚肉。大きければ食べやすい大きさに。
    白菜。葉と固い部分に分け、ざっくり切る。
    人参は皮を剥いて乱切り。

  3. 3

    【固いものから煮る】
    人参をいれ、白菜の固い部分も。火が通ってから、豚肉、白菜の葉と順次いれていきます。

  4. 4

    【味を整えて完成】
    塩を少しずつ足していき味がキマッタらオリーブオイルをいれてこくを出したら完成です!

コツ・ポイント

〆にオリーブオイルを入れるとこくが出て美味しいです!

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きみしよ
きみしよ @cook_40042380
2011/02/08 14:10に公開
かぬまのきみしょーです。自炊大好き!おなかいっぱい食べさせたいタイプです。
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このレシピのキーワード

豚汁 スープ 蛤 白菜 にんじん 豚こま

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