キノコいろいろスープ
武田家 @cook_40180569
以前キノコ料理店で飲んだキノコスープが美味しくてマネしてみました(^ ^)
キノコだけで、いい味が出るんです
このレシピの生い立ち
キノコ料理店で飲んだキノコスープが美味しくてマネしてみました(^ ^)
キノコいろいろスープ
以前キノコ料理店で飲んだキノコスープが美味しくてマネしてみました(^ ^)
キノコだけで、いい味が出るんです
このレシピの生い立ち
キノコ料理店で飲んだキノコスープが美味しくてマネしてみました(^ ^)
作り方
- 1
しめじ、舞茸、椎茸、エリンギ、えのきなど、色々ちょっとずつ鍋に入れ、鷹の爪、ゆず、ゴマを入れ、たっぷりの水で炊きます
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- 2
沸騰してきたらベーコン、水餃子など、スープの味が出るものを入れ、鶏がらスープや中華スープの素を入れ暫く炊く
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- 3
ごま油やオリーブオイルを入れて出来上がり
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