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胃に優しい時短で作るにゅうめん
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胃に優しい時短で作るにゅうめん-レシピのメイン写真

胃に優しい時短で作るにゅうめん

シンタクママ
シンタクママ @cook_40204367

胃腸炎の回復期に、時短で楽に胃に優しいメニュー
このレシピの生い立ち
インフルエンザと胃腸炎同時に苦しみ、やっと回復傾向なって胃に優しいたんぱく質もとりたくて、ざっとあるもの入れて作ってみたら、すごく美味しかった!
大根はたんぱく質の消化を助けたり、整腸作用があるから、あれば入れると早くなおるかなぁ?と。

胃腸炎の回復期に、時短で楽に胃に優しいメニュー
このレシピの生い立ち
インフルエンザと胃腸炎同時に苦しみ、やっと回復傾向なって胃に優しいたんぱく質もとりたくて、ざっとあるもの入れて作ってみたら、すごく美味しかった!
大根はたんぱく質の消化を助けたり、整腸作用があるから、あれば入れると早くなおるかなぁ?と。

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胃に優しい時短で作るにゅうめん

シンタクママ
シンタクママ @cook_40204367

胃腸炎の回復期に、時短で楽に胃に優しいメニュー
このレシピの生い立ち
インフルエンザと胃腸炎同時に苦しみ、やっと回復傾向なって胃に優しいたんぱく質もとりたくて、ざっとあるもの入れて作ってみたら、すごく美味しかった!
大根はたんぱく質の消化を助けたり、整腸作用があるから、あれば入れると早くなおるかなぁ?と。

胃腸炎の回復期に、時短で楽に胃に優しいメニュー
このレシピの生い立ち
インフルエンザと胃腸炎同時に苦しみ、やっと回復傾向なって胃に優しいたんぱく質もとりたくて、ざっとあるもの入れて作ってみたら、すごく美味しかった!
大根はたんぱく質の消化を助けたり、整腸作用があるから、あれば入れると早くなおるかなぁ?と。

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材料

一人前
  • そうめん 一束
  • 豆腐 1/2丁
  • たまご 一個
  • お湯 200
  • めんつゆ 100
  • 白だし 大さじ1
  • 小ネギ 適量
  • 大根 あればすこし
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作り方

  1. 1

    材料全部入れて…ちょっと卵が固まるくらい煮込む。卵をすこし溶いて入れたら早くたまごに火が通る。

  2. 2

    もし、短冊ぎりなどにした場合、大根だけ先に煮るか、レンジするなど、少し柔らかくした方が良い。
    大根すった場合は、大丈夫。

コツ・ポイント

コツは、お湯から始める!!
そうめんがすぐ柔らかくなるから、小さな鍋で作れる。
大根すって小分けに冷凍できるし、小ネギも冷凍できるので、冷凍庫に常備があると、急に体調壊した時に便利。

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シンタクママ
シンタクママ @cook_40204367
2017/02/13 08:40に公開

このレシピのキーワード

にゅうめん 大根 卵 こねぎ 豆腐 そうめん

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