ほたてと大根のオイスターソース炒め

アンanne @anne1230
ほたてとオイスターソースの味でいつもの食材が大変化!
オレンジ・黄緑のビタミンカラーで見た目も元気!
このレシピの生い立ち
いつもと違う味の炒め物はいかがですか?
ほたてと大根のオイスターソース炒め
ほたてとオイスターソースの味でいつもの食材が大変化!
オレンジ・黄緑のビタミンカラーで見た目も元気!
このレシピの生い立ち
いつもと違う味の炒め物はいかがですか?
作り方
- 1
フライパンにゴマ油を熱し、8mm幅くらいの大根の細切り、千切りのにんじん、ほぐしたしめじを炒める。
- 2
塩・コショウ、オイスターソースで味付けして、しんなりするまで炒め、ベビーホタテを加える。
- 3
レタスを粗く切って、さっと混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
レタスはしゃきしゃき感を生かしたいので、最後に加えてさっと混ぜるだけにします。
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