塩レモン

パパイヤママ @cook_40093224
輪切りのレモン塩より、カットせずすぐ使えて便利なレモン塩です。
このレシピの生い立ち
輪切りのレモン塩を使うときにカットするのがひと手間で、すぐ使えるものがほしくて…
塩レモン
輪切りのレモン塩より、カットせずすぐ使えて便利なレモン塩です。
このレシピの生い立ち
輪切りのレモン塩を使うときにカットするのがひと手間で、すぐ使えるものがほしくて…
作り方
- 1
レモンを塩をまぶしてよく洗い、両端を落とす
- 2
レモンをざっくり切って、種をとる
- 3
フードプロセッサーにレモンと同量の塩を入れてプロセッサーにかけて細かくし、密閉容器に入れる
コツ・ポイント
肉、魚の炒め物、サラダ、スープに隠し味で使うとさっぱり美味しいですよ。
塩レモンは具材の味を引き立てて、塩分少なめでも大丈夫です。
ID18765849 .ID18725903で使用してます。
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