人参、玉ねぎ、じゃがいも、豚肉は食べやすい大きさに切る(小さめに切ると火が通りやすくなります)。

フライパンにサラダ油(適量)を入れ、じゃがいも→人参を炒める。
じゃがいもの硬さが程々になったら玉ねぎを入れまた炒める。

玉ねぎがきつね色になりかけた具合で豚肉投入し、炒める。全部に火が通ったら醤油、砂糖、麺つゆをいれて混ぜる。

最後に水を入れ、蓋をしめて少しとろみが付き、グツグツとひと煮立ちさせたら完成。