簡単エビドリア

takupaku
takupaku @cook_40068169

わりと簡単にできるエビドリアです。
このレシピの生い立ち
いろいろやってるうちに今のやり方になりました。

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材料

  1. ご飯 1杯
  2. むきエビ 8個位
  3. 牛乳 150cc
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. 塩コショウ 適量
  6. 粉チーズ 大さじ1/2
  7. 溶けるチーズ 適量
  8. ナツメグ（有れば） 少し
  9. タマネギ 1/4個
  10. バター 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油大さじ1/2バター大さじ1/2入れて玉ねぎを焦げないように炒める少ししたらエビを入れて炒める。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。

  3. 3

    粉っぽくなくなったら牛乳を3回位に分けて入れる。塩コショウ、粉チーズ、ナツメグを入れる。

  4. 4

    トロみがつくまで中火〜弱火で加熱する。好みのトロみがついたら火を止める。

  5. 5

    耐熱皿にご飯を入れ上からソースをかけてその上にチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつく位焼いて完成
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