テンメンジャンで☆豚そぼろパスタ☆

岩カメ
岩カメ @cook_40039283

テンメンジャンにゴマとニンニクが香って、とっても食が進みます！モリモリ食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
そぼろご飯が大好きなのですが、パスタでアレンジできないかと考えた結果できました！

テンメンジャンで☆豚そぼろパスタ☆

つぶらなシジミ's cooksnap of when they made テンメンジャンで☆豚そぼろパスタ☆.
ちーぼちゃん's cooksnap of when they made テンメンジャンで☆豚そぼろパスタ☆.
岩カメ
岩カメ @cook_40039283

テンメンジャンにゴマとニンニクが香って、とっても食が進みます！モリモリ食べれますよ♪
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そぼろご飯が大好きなのですが、パスタでアレンジできないかと考えた結果できました！
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材料

2人分
  1. パスタ 250～300ｇ
  2. 豚ミンチ 100ｇ
  3. ニンニク １かけ
  4. 鷹の爪 1本
  5. ゴマ おおさじ1
  6. ねぎ たっぷり
  7. 塩コショウ 適量
  8. 油 おおさじ1
  9. ★調味料★
  10. テンメンジャン おおさじ1
  11. めんつゆ おおさじ1
  12. ごま油 小さじ1
  13. みりん 中さじ1

作り方

  1. 1

    深鍋にたぷりのお湯を沸かし、塩(分量外)入れてパスタを茹で始める。
    パスタをお鍋に入れたら、材料を準備する。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにし、鷹の爪は輪切り。調味料を合わせてよく混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ニンニクと鷹の爪を入れ、香りが出たら豚ミンチを入れて炒める。そこへ塩コショウを入れて味付けをする。

  4. 4

    ③に調味料を入れ、よく混ぜてミンチに味を染みこませる。そこへ、ゴマを入れる。パスタをザルへあげてフライパンで合わせる。

  5. 5

    すばやく混ぜて、味見をし、薄ければ塩コショウを足す。
    できあがりにネギをたっぷりかけて、召し上がれ～♪

コツ・ポイント

豚ミンチ自体によく味を染みこませておいてくださいね★
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結婚4年目★ Babyは、まだ居ません(＾-＾) 結婚式の日に、私の尊敬する人が『どんなに忙しくても、毎日夫婦揃って食事をすることが大切だ』と言ってくれました。それを常に心がけてます♪ 二人ともお酒が大好きなので、お酒に合うごはんなどメインに作ってます。良かったら覗いていってくださいね★☆
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