☆を全て合わせ混ぜておく。

じゃがいもをラップに包み、600wの電子レンジで5〜6分加熱する

柔らかくなったじゃがいもをボウルに移し、形がなくなるまで潰す。
じゃがいもがすこし滑らかになるように牛乳を加える。

じゃがいもが入ったボウルに塩胡椒と片栗粉を入れ、まとまるまでよくこねる。

耳たぶくらいの硬さになったら生地を6当分に分け、形成する。チーズははみ出ないようにしっかり包む。

熱したフライパンにバターを溶かし、形成した芋もちを焼く。片面にこんがり焼き色がついたらひっくり返す

焼き時間が短いと中がパサついてる可能性があるので、何度かひっくり返しこんがりきつね色に焼く。

芋もちを箸で押してみて、もっちりと弾力が出たら、合わせておいた☆を入れ、絡める。

最後にバターを入れ全体に絡めたら完成。