玄米！黒米！雑穀米！
さんゆえん @cook_40193920
玄米、黒米、雑穀米、すべて栄養価が高い！白米は甘みがあり食べやすいですが、彼らの栄養価は見逃せません！笑
このレシピの生い立ち
妊娠を機に、玄米中心で食べています。
噛みごたえがあり、満腹感が得られるのでこれからも玄米食べ続けますw
玄米！黒米！雑穀米！
玄米、黒米、雑穀米、すべて栄養価が高い！白米は甘みがあり食べやすいですが、彼らの栄養価は見逃せません！笑
このレシピの生い立ち
妊娠を機に、玄米中心で食べています。
噛みごたえがあり、満腹感が得られるのでこれからも玄米食べ続けますw
作り方
- 1
材料は写真の通り。
黒米や雑穀米がなければ、揃わない分を玄米で調整し、2合にします。 -
- 2
玄米をお釜の中へ。
優しく洗っておきます。 -
- 3
雑穀米、黒米を入れます。
※雑穀米にひえや粟が入っていたり、黒米の色素が抜けたり…の心配があるのでここでは洗いません。 -
- 4
お釜の表示(玄米)に合わせて、気持ち多めに水を入れます。
※ここでお塩をひとつまみ入れてもOK -
- 5
炊飯前にここで1時間置くと良いですが、できない時はそのまま玄米モードでスイッチオン！
※黒米の色素がたくさん出てます♡ -
- 6
炊き上がりました♡
-
コツ・ポイント
黒米はアントシアニンが豊富！ですが、入れすぎると真っ黒くろ〜になります。少量でも色がキレイにつきますよ☆
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