もやしがとろけるチヂミ
こねこのぴっち @cook_40200675
節約レシピ。マヨネーズ効果でもやしがとろけてジューシー。ポン酢やソースで頂きます。
このレシピの生い立ち
家計の味方もやしのチヂミ。下味にマヨネーズを入れてみたら、なんともまろやかジューシーではないか…。
もやしがとろけるチヂミ
節約レシピ。マヨネーズ効果でもやしがとろけてジューシー。ポン酢やソースで頂きます。
このレシピの生い立ち
家計の味方もやしのチヂミ。下味にマヨネーズを入れてみたら、なんともまろやかジューシーではないか…。
作り方
- 1
洗って水切りしたもやしに★を混ぜておきます
- 2
【1】に薄力粉と片栗粉を入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜます
- 3
サラダ油をひいたフライパンに、【2】をおたま一杯分ずつ落としていき、両面こんがり焼けたら出来上がり
コツ・ポイント
フライパンにタネを落としたら、ある程度焼けて固まるまでは放置です。片面焼けたらひっくり返し、火が通ってきたらフライ返しでギューと押してください。
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