簡単！パリパリ♪鶏もも肉の辛子味噌揚げ
ココキッチン７８ @cook_40070603
調味料をビニール袋に入れ、そこに鶏肉を漬け込んで、片栗粉を付けて揚げるだけ❣️皮がパリパリ♪簡単・美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
練りからしを頂いたので、出来上がったお料理に付けて食べるだけでなく、お料理の味付けとして使いました。
お味噌とマヨネーズとぴったりあって、とても美味しい一品が出来上がりました♬
とても簡単ですので、鶏肉を数枚まとめて作って下さいね♪
簡単！パリパリ♪鶏もも肉の辛子味噌揚げ
調味料をビニール袋に入れ、そこに鶏肉を漬け込んで、片栗粉を付けて揚げるだけ❣️皮がパリパリ♪簡単・美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
練りからしを頂いたので、出来上がったお料理に付けて食べるだけでなく、お料理の味付けとして使いました。
お味噌とマヨネーズとぴったりあって、とても美味しい一品が出来上がりました♬
とても簡単ですので、鶏肉を数枚まとめて作って下さいね♪
作り方
- 1
ビニール袋に、鶏もも肉とA調味料を入れてよく揉み込み、10分以上漬け込む。
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- 2
片栗粉を両面にしっかりとまぶしつける。
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- 3
フライパンにサラダ油を2cm位まで入れ、中温に熱し、鳥肉を皮目を下にして広げて入れて揚げる。
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- 4
皮目に焼き色が付いたら裏返し、押して透明な肉汁がでるまで揚げる。
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コツ・ポイント
※一晩漬け込んでも良いので、前日に漬け込んで冷蔵庫に入れておけば、当日は揚げるだけ❣️です♪
※片栗粉をつける時はラップの上ですると、つけるのも、片付けるのも、とても楽です♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18904692
