野菜たっぷり♪簡単ミネストローネ☆

ゆめぽっこ
ゆめぽっこ @cook_40042713

お野菜たっぷりのミネストローネ☆簡単でほっこり身体も温まります♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスープが食べたくて☆切って火にかけるだけ(^-^)簡単に出来ます☆

野菜たっぷり♪簡単ミネストローネ☆

お野菜たっぷりのミネストローネ☆簡単でほっこり身体も温まります♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのスープが食べたくて☆切って火にかけるだけ(^-^)簡単に出来ます☆

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材料

3・4人分
  1. じゃがいも 小2コ
  2. かぶ(大根でもOK) 1コ
  3. にんじん 1/2本
  4. かぼちゃ 150g
  5. たまねぎ 1/4コ
  6. ハム(スライス) 4枚
  7. サラダ油 大さじ1
  8. 600cc
  9. 固形コンソメ 1コ
  10. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料を5mmのさいのめ切り(お好みの大きさに角切り)にします。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ野菜を加えて軽く炒め、水と固形コンソメを入れて柔らかくなるまで中火にかけます。

  3. 3

    塩・こしょうで味を調えれば出来上がり☆パルメザンチーズを加えてもコクが出ておいしいですよ♪

コツ・ポイント

切って鍋に入れ、火にかけるだけ☆簡単においしいスープが出来ます☆薄味にすれば離乳食にも☆
ナスやパスタを入れてもおいしいです(^-^*)

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ゆめぽっこ
ゆめぽっこ @cook_40042713
に公開
9歳娘と7歳息子・4歳娘♡夫と私の5人家族☆つくれぽ頂いた皆さま感謝です☆このつくレポで、1日Happyな気持ちで過ごせます(*≧∀≦*)♪なかなかお礼に伺えず、すみません(>_<)こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします♡
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