わが家の蒸し方(。-∀-)ヤケドも安心ｂ
papikun @papikun
アルミホイル１つでフライパンでも楽々大きなものまで蒸し物が出来ちゃうんですｂ
とっても便利ですよ～♪
このレシピの生い立ち
わが家の蒸し器は小さいのでフライパンで蒸すことも多々…が、お皿がはまっちゃって出せない！熱くてお皿が持てない！水が入っちゃったし！なんて事を繰り返してしまって＾＾；たどり着いたのがこの技です♪
アプリでひらく作り方
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フライパンにお皿（蒸し器の皿でも）を逆さまにして中央に置き、水を張ります。そこに３つ折りにしたアルミ箔を乗せます。
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アルミ箔が中央を通るように蒸したいものを置き、蓋をして蒸せばOK！
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取り出すときはアルミ箔のはしを持って引き上げてください。
コツ・ポイント
蓋に着いた水が食材にかからないよう、フキンをかぶせてもいいと思います。
ゆみちゃんからのアドバイスです→お皿はフライパンより一回り小さいくらいのサイズでお願いします。ホイルで上手く持ち上がらずすべる可能性があるそうです！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905147
