鶏ミンチの和風ハンバーグ
チンして、混ぜて、焼いて、ハイ出来上がり♪
このレシピの生い立ち
面倒が嫌い^^; だからパパッとハンバーグです♪
作り方
- 1
玉ねぎとごぼうのみじん切り、バターを500W３分でチンします
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- 2
鶏ミンチ、卵、パン粉、牛乳、豆腐、大葉、ごま、塩コショウに１を加えて混ぜます
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- 3
油をひき、２を丸めて焼きます（12個のハンバーグができました）
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- 4
ハンバーグから油が出るので、拭きとり、そこに和風ソース（醤油、みりん、砂糖、酒、水）をからめて出来上がり♪
コツ・ポイント
ごぼうはあまり大きく切りすぎると出来上がったときに、相当な歯ごたえがあるので、これはお好みでみじん切りにしてみてください
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味はおろししょうがを入れた味噌だれベース。鶏ひき肉ベースの肉だねにはたっぷりのねぎと大葉♪肉でもヘルシーでさっぱり♪
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