さつま芋は皮をむき輪切りにし、水にさらしておく。

鍋に玉ねぎ・人参さつま芋・鶏がらスープの素・水を加え蓋をし柔らかくなるまで煮る。沸騰したら弱火で（水分少なめの為）

粗熱が取れたらブレンダーやミキサーで滑らかにする。牛乳で伸ばしてお味見→お塩をお好みで加える。

温めの際はコゲ防止の為、混ぜながら弱火で温めて下さい。
仕上げにお好みで、生クリームを回しかけ出来上がりです♫