アボカドと豚ロースの甘辛炒め

アボカドと豚ロースの甘辛炒め-レシピのメイン写真

アボカドと豚ロースの甘辛炒め

激務でも料理したい @cook_40094783

甘辛ダレでご飯モリモリ☆トマトの酸味がまたあうんです！
このレシピの生い立ち
ご飯がモリモリ進むお肉とあうアボカドメニューとして♩

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ご飯がモリモリ進むお肉とあうアボカドメニューとして♩

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材料

2人分

豚肩ロース 200g
アボカド 1個
トマト大1個
エリンギorマイタケ 1房
ニンニク 1かけ
合わせだれ
☆味噌大1
☆甜麺醤大1
☆豆板醤小1
☆砂糖小1
☆料理酒大2〜3
ごま油適量

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作り方

1

豚肩ロースは塊なら少し厚みがあるくらいにスライス、トマトはくし切り、アボカド•エリンギ乱切り、ニンニク微塵切り
2

☆のタレを合わせておく
3

ごま油をしいてお肉を焼く。強火〜中火。火が通ったらニンニクを加え、香りが立ったらキノコ類を加える
4

トマト、アボカドを加え、軽く火が通ったくらいでタレをあえて出来上がり！

コツ・ポイント

キノコ類はだいたいあいます。マイタケなら手でほぐして加えてください。

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激務でも料理したい @cook_40094783

2013/09/03 14:08に公開

共働きゆえ短時間で品数を揃えることを大切に。夜9時からでも作る気がおきるレシピ多め

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このレシピのキーワード

炒めものトマトアボカドエリンギにんにく酒まいたけ豚肩ロース肉味噌

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