コーンポタージュ（ピュアホワイト）

Name: コーンポタージュ（ピュアホワイト）
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし（ピュアホワイト） １本; 野菜出汁（無添加） １袋（８ｇ）; 水 ２００ｃｃ; 牛乳 ２００ｃｃ; オリーブオイル 適宜; 黒胡椒 少々

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

北海道のピュアホワイトコーン、白いコーンポタージュになりました。仕上げにオリーブオイルと胡椒でレストランの味に・・・。
このレシピの生い立ち
簡単過ぎて・・でも美味しいそんなスープを考案しています。そんなスープのひとつです。パンに浸しながら食べてます。忙しい朝でもすぐに出来ます！

コーンポタージュ（ピュアホワイト）

ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

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材料

とうもろこし（ピュアホワイト）１本
野菜出汁（無添加）１袋（８ｇ）
水２００ｃｃ
牛乳２００ｃｃ
オリーブオイル適宜
黒胡椒少々

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作り方

1

コーンは皮を２枚くらい取りレンジで４分加熱して、ここで皮をすべて取り除く。
2

包丁で身を削り取り、ミキサーに水、野出汁を入れ撹拌し牛乳を入れ更に撹拌。
3

スープカップに２を入れレンジで温め、オリーブオイルと胡椒をする。

コツ・ポイント

調味料は野菜出汁のみですがお好みで調整する。
最後のエクストラバージンオリーブオイルで味がきまります。

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つくれぽ

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ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749

2013/09/05 06:27に公開

御殿場でクックパッド料理教室を始めました！（クックパッド御殿場教室)医食同源　美食同源　食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。　30数年家族（夫・4人の子供）の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。（笑）クックパッド料理教室　御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね！

このレシピのキーワード

とうもろこし牛乳

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