綺麗になれちゃう『米粉de抹茶ロール』
akikoiwsk @cook_40128204
米粉で作るグルテンフリーのロールケーキを京都の『一保堂』のお抹茶で作ってみました しっとりふわふわのロールケーキです
このレシピの生い立ち
米粉で色々なお菓子作りをしています
割合を少し帰るだけで全く違う食感になったら...
なかなか楽しく研究しています♡♡
この米粉のロールケーキは米粉とは思えないくらいしっとりふわふわなのでぜひ作ってみてください♡♡
綺麗になれちゃう『米粉de抹茶ロール』
米粉で作るグルテンフリーのロールケーキを京都の『一保堂』のお抹茶で作ってみました しっとりふわふわのロールケーキです
このレシピの生い立ち
米粉で色々なお菓子作りをしています
割合を少し帰るだけで全く違う食感になったら...
なかなか楽しく研究しています♡♡
この米粉のロールケーキは米粉とは思えないくらいしっとりふわふわなのでぜひ作ってみてください♡♡
アプリでひらく作り方
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レシピID:18909477
綺麗になれちゃう『米粉deロールケーキ』を参考にしてください -
- 2
卵は必ず常温に戻して置いてください
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- 3
湯煎に掛けながら卵をハンドミキサーで混ぜます
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- 4
砂糖を3回に分けて加えます
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- 5
豆乳を加えて混ぜます
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- 6
米粉と抹茶を加えて混ぜます
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- 7
型に流し混みます
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- 8
表面を綺麗に平らにします
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- 9
200℃→10分焼きます
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- 10
焼きあがったら10cmくらい上から型を落とします
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- 11
生クリームをたっぷり塗ります
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- 12
巻いて冷蔵庫で休ませます
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- 13
お好みの厚さにスライスしてください
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- 14
詳しい工程は
綺麗になれちゃう『米粉deロールケーキ』
レシピID:18909477を参考にしてください -
コツ・ポイント
材料はとってもシンプル『卵』『砂糖』『米粉』『豆乳』プラス『抹茶』
ハンドミキサーを使ってしっかり混ぜて下さい
卵は必ず常温に戻して置いて下さい♡♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18906858
