甘長とうがらしとちくわの炒め物
ちょっとピリ辛 ご飯にも酒のつまみにも最高です
このレシピの生い立ち
主人の酒のつまみに作りました
辛いので大人向けです
作り方
- 1
材料はこれ２つ
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- 2
甘長とうがらしは斜めの切り
種は斜め切りにしてザルで洗いながら取ってます
ちくわは5ミリ位の斜め切り -
- 3
フライパンにごま油を入れ
甘長とうがらしを炒めます -
- 4
しんなりしたらちくわ入れて炒めます
-
- 5
合わせ調味料を入れ炒め 白ごまを入れて出来上がり
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コツ・ポイント
あっという間に材料が炒まるので 調味料入れて手早く炒めてます
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ピリ辛濃いめの味付けと香ばしいごま油の香りでゴハンが進みます！柔らかいささ身と弾力のある竹輪の食感がいいですよ。
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