トマトと茗荷のサラダ♪

笛吹きみほっち
笛吹きみほっち @cook_40135381

ポン酢+胡麻油の簡単ドレッシングで、パパッとできちゃいます。茗荷のシャキシャキ感が最高です♪
このレシピの生い立ち
トマトと茗荷があって…あと一品できないかな?と思い切ってサラダにしてみました。

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材料

  1. ミニトマト お好きなだけ
  2. 茗荷 5本くらい
  3. しそ 3〜5枚
  4. ポン酢 大さじ5くらい
  5. 胡麻 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    ミニトマトを半分に切り、茗荷を縦に1/4に切る。しそは千切りにする。

  2. 2

    ポン酢と胡麻油を入れ、和えて冷蔵庫に入れ冷やしておく。できれば30分以上。

コツ・ポイント

トマトはミニトマトじゃなくても良いですし、彩り的にもきゅうりがあったらなお良かったかな、と思いました。

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レシピ作者

笛吹きみほっち
笛吹きみほっち @cook_40135381
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JSIA認定飾り巻き寿司1級インストラクター。保育園調理パートフルート吹く二児の母mihoeno1012@gmail.comhttp://twitter.com/mihoeno1012https://www.instagram.com/mihoeno1012/https://www.facebook.com/enomoto.miho
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