作り方
- 1
ニラは３ｃｍくらいに切る。
もやしは洗ってザルに取り、水を切っておく。 - 2
フライパンに油を熱し、ひき肉をパラパラに炒める。
- 3
酒を回し入れ、鶏がらスープをいれ、もやしとニラを入れ、塩コショウをする。味見して塩加減する。
- 4
混ぜて、もやしやニラにちょっと火が通ったところで、できあがり！
コツ・ポイント
もやしとニラを投入したら、すばやく味見したりしないと、どんどんシナシナになってしまうので要注意！
肉なしでもおいしいし、塩でなく、しょうゆでも良いです。
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