柚子かつお風味 玉ねぎ(紫色)サラダ

サリー1号さん
サリー1号さん @cook_40079268

{紫色玉ねぎ}はサラダにしたら、おいしいです。柚子(ゆず)果汁をかけて、香りが口一杯に広がり、さっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
なし。

柚子かつお風味 玉ねぎ(紫色)サラダ

{紫色玉ねぎ}はサラダにしたら、おいしいです。柚子(ゆず)果汁をかけて、香りが口一杯に広がり、さっぱりしてます。
このレシピの生い立ち
なし。

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材料

1~2人前
  1. 柚子ゆず)果汁 約100ml(お椀半分)
  2. はちみつ(砂糖) 大さじ2杯
  3. だし醤油(しょうゆ)又は麺つゆ 大さじ1杯
  4. 鰹節 少々
  5. 玉ねぎ(スライス)紫色 2個

作り方

  1. 1

    ①{柚子果汁,蜂蜜,だし醤油,}をよく混ぜ、ドレッシングを作る。

  2. 2

    ②{紫色の玉ねぎ}をスライスしてから、「水にさらして(30分以上)水気を取り①をかけ、全体を混ぜる。

  3. 3

    ③柚子果汁をスーパーで購入。

  4. 4

    ④{鰹節}をかけ全体を混ぜる。

  5. 5

    ⑤上参照。

  6. 6

    ⑥出来上がり。「タッパ」に入れ冷やした方がおいしいです。

コツ・ポイント

★{ドレッシング}を好みで調味料を調整してください。

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