ベーコン入りトマトソースパスタ
マキバちゃん @cook_40066856
ベーコンから出たうまみがトマトソースと相まって美味しいパスタになりました！
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンが手に入るとよく作ります。
ベーコン入りトマトソースパスタ
ベーコンから出たうまみがトマトソースと相まって美味しいパスタになりました！
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンが手に入るとよく作ります。
作り方
- 1
お鍋にパスタ用のお湯を沸かす。
ベーコンは拍子切り（１ｃｍほど）にし、たかの爪は折って種を取り出す。 - 2
テフロンのフライパンに切ったベーコンを入れ、中火～弱火でカリカリに炒めるとベーコンから油が出てきます。
- 3
２にたかの爪、玉ねぎみじん切りを入れ炒め、玉ねぎがしんなりしたら白ワインを入れ火を強めアルコールをとばし、火を止める。
-
- 4
この辺でお鍋に塩（分量外）を入れパスタを８～９分茹でる。
- 5
パスタを茹で始めて５分くらいしたら、フライパンを再び火にかけトマトソースを加え塩コショウで味をととのえる。
-
- 6
パスタが茹で上がったら、お湯を切り速攻で５に投入。
フライパンを振りパスタにソースが絡んだら出来上がり。
コツ・ポイント
塩コショウと書きましたが、ベーコンとパスタとトマトソースの
塩気だけでイケちゃいますよ。
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