鶏ささみ梅ソース和え

鶏ささみ梅ソース和え

かずユヅ @cook_40204896

酒のつまみにもピッタリな簡単なおかずです。
きゅうりと和えれば、よりサッパリとしてボリュームもあり美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも、ささみ料理となると棒々鶏になりがちで、他に何か味に変化をもたせたくて、やってみたのが、家族に評判良かったです。

酒のつまみにもピッタリな簡単なおかずです。
きゅうりと和えれば、よりサッパリとしてボリュームもあり美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも、ささみ料理となると棒々鶏になりがちで、他に何か味に変化をもたせたくて、やってみたのが、家族に評判良かったです。

鶏ささみ梅ソース和え

かずユヅ @cook_40204896

酒のつまみにもピッタリな簡単なおかずです。
きゅうりと和えれば、よりサッパリとしてボリュームもあり美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも、ささみ料理となると棒々鶏になりがちで、他に何か味に変化をもたせたくて、やってみたのが、家族に評判良かったです。

酒のつまみにもピッタリな簡単なおかずです。
きゅうりと和えれば、よりサッパリとしてボリュームもあり美味しいです。
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いつも、ささみ料理となると棒々鶏になりがちで、他に何か味に変化をもたせたくて、やってみたのが、家族に評判良かったです。

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材料

二人分

きゅうり 1本
鶏ささみ 4本
梅干し 2つ
麺つゆ大さじ1

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作り方

1

鶏ささみを一口ほどにきって片栗粉を全体にまぶしておきます。
きゅうりは、千切りにしておきます。
2

梅干しのたねをとり、梅肉はこまかく刻み、麺つゆと混ぜソースを作っておきます。
3

鍋でお湯を沸騰させ、そこにさきほどの片栗粉にまぶしたささみを入れ、よく火を通し、ゆであがったら、ザルにあげ粗熱をとります
4

ボールに梅ソースとささみを入れ良く混ぜ、きゅうりの千切りの上に盛り付ければ完成です!

コツ・ポイント

ささみと梅ソースを和える時にきゅうりも一緒に和えても結構ですょ!
片栗粉でささみがぷるぷるな口当たりで食べやすいです。

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