先ず筋子のまま塩水で軽く洗いよごれを落としましょう。必ず塩水を！
給湯器40℃に設定の水道から1Lに対し大さじ2の塩

水塩から取り出し（洗った塩水は全て捨てます）
筋子を真ん中あたりから開きます。

網に乗せて表面を擦ります！
強くても潰れないので勇気を出して！
イクラの生命力を信じてw

ある程度ばらけたら裏返し真ん中あたりから次は指で挟んでしごき取ります。
膜でイクラを包んでしまわないよう注意！

端まで膜をちぎらないようにしながら引っ張りとります。
この方法なら塩水に長く漬けないので潰れてしまう心配も有りません！

最後にたっぷりの塩水で数回洗いましょう。
ゴミや破れたまくを軽く取り除き30分程ざるにあげ水切り！